🔴 رول الشوكولا

المقادير :

100 غ فرينة

30 غ كاكاو

6 بيضة

ملعقة صغيرة فانيليا

200 غ سكر

 رشة ملح

للكريمة :

2 كاس كريم شانتيه

كاس ماء بارد

علبة شوكولا داكنة 

الطريقة :

في وعاء ننخل 100 غ فرينة مع الكاكاو نخلطهم مع بعض و نضعهم جانبا

في وعاء اخر نخفق صفار بيض مع الفانيليا و150غ

 سكر حتى نتحصل على خليط ابيض كريمي،

في وعاء اخر نخفق 6 بياض بيض حتى تتشكل روغة ثم نضيف ملح و50 غرام سكر و نخفق 

نضيف كل المكونات إلى بعض ونخلط بلطف حتى تمتزج المكونات تماما

نفرغ الخليط في صينية مفروشة بورق الطهي و تساويه بملعقة و نضرب الصينية قليلا

ندخله للفرن مدة 5 دقائق مسخن من قبل على 180 حتى النضج

نقلبه في منشفة ونلفه و هو ساخن و نتركه يبرد

نخفق الكريمة والماء حتى يتضاعف ونضيف الشوكولا الذائبة نضعها في الثلاجة تبرد

نحل الرول ونغطيه بالكريمة ونلفه مرة أخرى ثم الشوكولا من فوق ونضعه يبرد في الثلاجة

وبالصحة و الراحة