بسيطلات صغار بالكفتة بالعجين بدون ورقة البسطيلة لذاذ مكاينش بحالهم.
بسيطلات صغار بالكفتة بالعجين بدون ورقة البسطيلة لذاذ مكاينش بحالهم.
المقادير 👇
الحشوة :
بصلة مشلظة رقيق
حبة واحدة من الجزر مبشور (محكوك رقيق)
قليل من الفطر (الشمبنيون)
الكفتة كمية اختيارية
الجبن مبشور (محكوك)
3ملاعق صغيرة ياغورت طبيعي الشعرية الصينية (ديال الشينوا)نرطبها فالماء سخون
ملح /فلفل اسود
زيت الزيتون
العجين :
250غ دقيق الأبيض
100غ من الفينو (ممكن تحضروه غير بدقيق الأبيض)
2معالق كبار خل
ملح
ملعقة كبيرة سكر
التوريق //زيت / زبدة
الطريقة:
العجين خاص يكون لين من بعد خليوه يرتاح ساعة او أكثر باش يجي زوين من بعد شكلهم كويرات وطلقهم بالمدلك ورقهم مزيان تم ناخدو طبسيل صغير يكون غارق شوية نحط عليه العجين من بعد الحشوة نفلح جناب العجين بالسكين على شكل وردة وبقاو تجمع ودهن بالزبدة مدوبة
نقلبهم على وجهم نوضعهم فلاطة الفرن وندهنهم بالبيض ندخلهم الفران يكون سخون كانتمنى نكون وصلت ليكم الفكرة وبالصحة والراحة
.
