حلوى جافة بالمربى

المقادير :

125 غرام زبدة

نصف كوب سكر ناعم

2 صفار بيض

2 كوب من الطحين

1 ملعقة فانيليا

ملعقه صغيرة بكينج باودر

للتغميس:

1 بياض بيضة

1 كوب مكسرات حسب الرغبة

مربى ذوق حسب الرغبة

طريقة التحضير

لعمل عجينة البسكويت ، أضيفي الزبدة والسكر البودرة في وعاء خلط كبير و نخلط حتى يمتزج مع متوسط ​​السرعة ، أضيفي صفار البيض واستمري في الخفق مرة أخرى. و نضيف الطحين و البكينج باودر والفانيليا و نجمع حتي نحصل ع عجينة متماسكه و ناعمه ثم نأخذ قطعه من العجين و نكورها ثم اغمسها في المكسرات المطحون بدقة ، واغمس ملعقة خشبية عليها وشكل حفرة ثم نضع القطع على صينية الخبز في فرن محمى على حرارة 150 درجة واطهيها بعد ان تستوي نضع المربى في الحفرة