فطائر بالجبن 😍 سهلة ولذيذة بعجين سهلة ورائعة  المقادير

المقادير

نصف كوب من الماء الدافئ

نصف كوب زيت

4 ملاعق كبيرة من الحليب

1 ملعقة كبيرة سكر

1 ملعقة صغيرة ملح

2 بيضة (البياض للعجينة والصفار للوجه)

الدقيق حسب حاجة العجين 

ملعقة كبيرة خميرة

 اي جبن كريمي متوفر و اعشاب حسب الرغبة

طريقة التحضير 

1_نضع جميع المكونات باستثناء الطحين في وعاء كبير ونمزجها جيدًا .

2_ثم نضيف الطحين ببطء ونعجن حتى نحصل على عجينة ناعمة ونغطيهاونتركها ترتاح لمدة ساعة واحدة. 

3_نقطع العجين الى دوائر ثم نفرد كل قطعها ونضع خليطاً من الجبن والبقدونس او الاعشاب فيه .

4_نثني الحواف ونطويه على شكل لفة .

5_ندهن الوجه بصفار البيض و نرش السمسم والفلفل الحار و البقدونس او حسب الرغبة .

6_ثم نضع الصينية بالفرن المحمى مسبقا على درجة حرارة 200 لمدة 15 ل20 دقيقة او حتى تنضج الفطائر .