طاجين بالدجاج تشكيلة من الخضر على طريقة اهل الجنوب مذاق رائع والمنظر أروع 

مذاق رائع والمنظر أروع  

دجاجة مغسولة بالملح والحامض ومقطعة 

قزبر ومعدنوس فصين من الثوم القليل من الملح ابزار سكنجبير كركم زعفران ان وجد قليل من السمن والقليل من القرفة تضيف نكهة مميزة للدجاج 

نتبل الدجاج في التوابل ونستفوه فالطاجين مع القليل من الماء وبصلة صغيرة مشلدة رقيق ونخلوه يتشحر مع التقليب حتى يتغير لونه ويصبح ذهبي وهذه المرحلة مهمة جدا 

ثم نضيف خليط بين زيت المائدة و زيت الزيتون 

ونقوم بتزينه بخير مشكلة بطاطس وفلفل الوان والجزر والجلبانة واللوبيا الشفلور والطماطم 

تابعوا التتمة بالصور 

وبالصحة والراحة