سلطة

المكوّنات

750 غرام بطاطس

750 غرام جزر

750 غرام باربا

750 غرام لوبيا خضراء

القليل من الجلبانة خضراء

750 غرام من مقرونية ملونة او عادية على حسب المتوفر

750 غرام روز كلاصي

2 علب طون بالزيت

2 م ك زبدة 

2 م ك معدنوس مفروم

للتزيين:

القليل من القمرون

6 بيضات

شراىح من الخيار

التوابل:

ملح

ابرار

فلفل احمر

3 فصوص من الثوم

نصف ملعقة صغيرة كمون

زيت زيتون

القليل من الخس

الخطوات

ناخد الجزر نقطعه مربعات صغيرة نضعها في ماء مغلي مع القليل من زيت الزيتون والملح حتى يطهى نصفيه و نتركه جانبت

نفس العملية مع الباربا

نفس العملية مع اللوبيا الخضراء

نفس العملية مع البطاطس

نفس العملية مع الجلبانة

نضع الارز في طنجرة مناسبة و نضيف اليه الملح و زيت الزيتون و نتركه حتى ينضج و نصفيه ونتركه جانبا

نفس العملية مع المقرونية وتصفى

نقوم بسلق البيض

في مقلاة نضع فيها القليل من الملح و الأبرار و الزبدة و نشكره فيها القمرون

في مقلاة نضع القليل من زيت الزيتون وم ص من المعدنيه و الزبدة و الثوم و نضع فيها الجزر لمدة ٥ دقائق

نفس العملية مع البطاطس و اللوبيا الخضراء

ناخد الباربا نضيف اليها القليل من زيت الزيتون و م ص من عصي الحامض و الملح والابزار وم ص من المعدنيه نخليها و نتركها جانبا

ناخذ طبق التقديم و نضع فيه الخص كطبقة اولية

ثم نضع فيها كل المكونات حسب الذوق و نزينها حسب الرغبة

وشهية طيبة